Профессиональные плиты электрические

Если отсутствие на кухне профессионального уровня вафельницы или же пароконвектомата пережить можно, то обойтись без жарочной поверхности и плиты – никак нереально. Как бы там не было, но в быту и на коммерческой кухне повара отдают предпочтение традиционной плите.

Самый распространенный и известный вид теплового оборудования для кухни – это плиты промышленные электрические http://masshold.com.ua/teplovoe-oborudovanie/plitu-promushlennue/plitu-promushlennue-electricheckie. Рекомендуем посетить интернет-магазин МассХолд - продажа торгового оборудования для ресторанов, кафе и баров.

Повара пользуются ими давно, еще с тех пор, когда не было специализированных аппаратов – фритюрницы, грили и блинницы. И уже сегодня они играют важную роль, поскольку это доступное универсальное кухонное оборудование для общепита. Профессиональные плиты рассчитываются на длительную работу на протяжении дня, что характерно для заведений общепита. Ведь система охлаждения – это слабое место индукционных бытовых моделей. А мощность электрических промышленных плит намного выше, по сравнению с бытовыми.

Вы можете выбирать электрические плиты разных габаритов, производительности, мощности, долговечности по доступным ценам. Много моделей со сплошной поверхностью и с разным количеством конфорок, которые, в свою очередь, могут состоять из стали, чугуна либо же стеклокерамики.

Качественные электрические плиты обеспечивают высокий уровень стойкости к повреждениям. Они оснащиваются ступенчатым нагревательным регулятором. А расположение плит бывает напольным и настольным. На плоской поверхности нагревания можно устанавливать емкости разных форм и размеров. Плиты профессионального уровня могут также дополнительно оснащиваться духовкой. Она работает от электрической сети. Такие плиты с легкостью поддаются очистке.

Когда будете выбирать промышленную плиту, учитывайте размеры, температурный диапазон нагрева, мощность. На стоимость влияет наличие дополнительного оснащения и производительность. Промышленные плиты высокого качества – недорогие в обслуживание, но очень качественные.