Свежее решения для семейных праздников – коктейль из малины!

Сейчас сезон фруктов и ягод, так почему же не использовать их по максимуму? Малины в этом году полно, перечислять ее полезные свойства нет смысла, все и так знают и любят эту ягоду, поэтому Вашему вниманию предлагается несколько замечательных рецептов коктейлей из малины.

И так, коктейль из малины

1. Для детского праздника, и всех любителей молочных коктейлей.
Нам необходимо:
-250 г малины
-3 ст.л. сахара
-300 мл молока
-200 г мороженого
Готовим:
Для начала кладем малинку в кастрюлю, добавляем к ней сахар, а затем доводим до кипения. В блендере измельчаем (если нету, то просто перетираем через сито, так даже лучше) и охлаждаем. Уже в охлажденную малину добавляем мороженое и молоко, до однородной массы взбиваем. Малиновый коктейль готов, по желанию украсить ягодкой малины и листочком мяты.

2. Для вечеринки с участием взрослых, в коктейль из малины можно добавить немного алкоголя.
Нам понадобится:
- 1 литр белого сухого вина
-300 гр свежей малины
-200 гр сахара
-300 гр минеральной воды
-лед
Рецепт очень прост: засыпаем ягоды сахаром, заливаем половиной вина (0, 5 л) и выдерживаем пару часов под крышкой, чтобы все хорошо пропиталось. Добавляем оставшееся вино и минералку. В узкие стаканы, либо красивые бокалы, кладем пару кубиков льда и наливаем наш коктейль (без ягод, они уже свое отдали вину). Вот и все алкогольный коктейль с малиной готов!

3. Еще один вкуснейший десерт для всей семьи.
Ингредиенты:
-200 гр малины
-200 мл ряженки
-5 ст.л. сливок 9 % жирности
-3 ч.л. лимонного сока
-100 мл молока
-4 ч.л. сахарной пудры
Ягоды взбиваем вместе с сахарной пудрой и лимонным соком, чтобы избавится от косточек пропускаем через сито. Берем 2 высоких красивых бокала и выкладываем в них по большой ложке получившегося пюре, а остальное взбиваем с молоком, сливками и ряженкой и медленно по ложке вливаем в наши бокалы. Получается двухцветный красивый и очень вкусный коктейль из малины.
Со всеми этими рецептами можно экспериментировать, как Вам захочется.
Приятного аппетита!