Поджелудочная железа вырабатывает два гормона - антагониста. Инсулин и глюкагон. Инсулин отвечает за снижение уровня сахара в организме и преобразует углеводы в жиры которые откладываются в организме. Глюкагон отвечает за то, чтобы запасы с жиров в организме сжигались и повышает уровень сахара в крови.
ЕСЛИ ВЫ ЕДИТЕ МНОГО УГЛЕВОДОВ, ВАША ПОДЖЕЛУДОЧНАЯ ВЫРАБАТЫВАЕТ ИНСУЛИН
На самом деле действуют оба гормона, но в одно время, когда мы едим больше углеводов, вырабатывается больше инсулина, который снижает уровень глюкозы в крови и запасает жирок.
Когда мы не едим углеводы - например на разных кето диетах, при голодании, организм вырабатывает больше глюкагона, который сжигает жиры, но и при этом высвобождает глюкозу из гликогена, накопленного в печени и мышцах. Тело не остаётся без глюкозы. Уровень сахара при этом РАСТЕТ.
Так же как съесть жир не значит, что он прямо в неизмененном виде отложится в оргаизме, не есть углеводы не значит, что уровень глюкозы в крови упадет настолько, что не будет питания для мозга и что то с ним случится. Нет. Организм знает как добыть глюкозу.
При том, что работает глюкоген - антагонист инсулина, выработка инсулина подавляется и мы имеем повышенный уровень сахара в крови.
ЧЕЛОВЕК МОЖЕТ СОВЕРШЕННО НЕ ОЩУЩАТЬ, ЧТО У НЕГО ПОВЫШЕН САХАР
И чувствовать себя превосходно.
Однако жить с повышенным уровнем сахара в крови неоптимально и вот почему:
1. Сахар портит сосуды. И это совсем небезобидно - инфаркты и инсульты. Вот почему многие ЗОЖники вдруг неожиданно умирают от инфаркта или инсульта
2. Сахар кормит опухоли. И если у вас есть предрасположенность (а никто не может быть уверен, что её нет) долго сидеть на такой глюкагоновой диете мягко говоря глупо.
Скорее всего у молодого и здорового человека поджелудочная сможет выработать такое соотношение инсулина и глюкагана, чтобы организм не сканал преждевременно.
Но с возрастом у многих людей организм “портится“ и поджелудочная начинает работать не так хорошо. Ей бы щадящую диету, а не долбить с утра яичницей с беконом. Поджелудочная любит проваренную пищу и малое количество жира.
Человек может не чувствовать поначалу сбой в работе поджелудочной и радостно сидеть на диете, объедаясь жирами, пока не очнется если повезет в реанимации. А потому что организм не справился.
А может себе жить и чувствовать себя здоровым, а потом вдруг обнаружить онкологию.
Кстати, читала о всяких чудесных случаях исцеления от онкологии при помощи диеты с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, но видно это писали талантливые копирайтеры. То же с исцелением от сахарного диабета.
СТОИТ ЛИ ОТКАЗЫВАТЬСЯ ОТ КЕТО?
Нет, не стоит, просто нужно понимать, что это небезобидное вмешательство в работу организма. И нужно следить за уровнем сахара при помощи тестов. Сдать анализы уровня сахара натощак, уровень сахара с нагрузкой, гликированный гемоглобин. Желательно дома иметь глюкометр и мерять уровень сахара по утрам.
Если с уровнем сахара происходит что то непонятное, лучше не использовать эту диету.
КАК ПОХУДЕТЬ ПРИ САХАРНОМ ДИАБЕТЕ ИЛИ РЕЗИСТЕНТНОСТИ К ИНСУЛИНУ?
При помощи диеты, щадящей поджелудочную железу и при этом состоящей из продуктыов с низким гликемическим индексом.
Все овощи нужно или варить или готовить на пару
Супы варить без бульона и с небольшим количеством сливочного масла
Масло на хлеб не намазывать! И вообще избегать совместного использования жиров и хлеба, жиров и каши, тортов с кремом - это тяжелая пища для поджелудочной.
Крупы исключить оставить гречневую кашу
хлеб - только диабетический или докторский с отрубями
Эти все сладости для диабетиков с фруктозой - лучше не надо. Пищевой промышленности лишь бы накормить.
Из фруктов - зеленые бананы, зеленые яблоки, ягоды с низким гликемическим индексом
Подсластители лучше не использовать.
Если целый день кушать супчик из различных видов капусты с добавлением морковкм и лука, но без картошки, чувства голода не будет, и калорий будет мало. Ну пару кусочков мяса можно положить, но без бульона.
Эта диета не пожизненная, а на время, необходимое для оздоровления поджелудочной. И на такой диете вы будете худеть.
Конечно, любая диета должна быть согласована с врачом и диабет должен лечить эндокринолог. Я лишь хочу предостеречь людей от слепого следования новомодным диетам.
Статья. Добавил: Кир Родионович Борисов 08-02-2014, 01:27:43 Публикация №_15359 Жил себе да был в прошлом веке биохимик Кребс. Всё понять хотел, чего и как в человеческом организме происходит. В результате докопался, что если глюкозу в клетке соединить с достаточным количеством кислорода, то получится аж две молекулы пировиноградной кислоты. И если дальше каждую из них обогащать, то появится молочная кислота. подробнее...
Статья. Добавил: Кир Родионович Борисов 07-12-2013, 23:43:44 Публикация №_14165 Огромное количество факторов влияют на здоровье и работу печени. Повредить нежные гепатоциты (клетки печени) легко, чего нельзя сказать о восстановлении. Ни один праздник и переедание, особенно связанный с употреблением, пусть и небольшим, спиртных напитков (любой крепости) не проходит для этого органа бесследно.
Делиться вообще полезно.
И вот тебе простой пример:
когда-то я был всего двумя клетками,
но деление сделало из меня человека!
(цитатник рунета)
Делитесь своей информацией!
Кето диетадиета LCHFоптимальное похудение без диетя не умею худетьТаблетки ChouTabs (Шутабс) - Суп для похудения
- Похудеть без диет и вреда для здоровья возможно...
- Впервые в Украине состоится эксклюзивный мастер-класс от гуру диетологии Пьера Дюкана...
- Суп из капусты – быстрый путь к изяществу...
- Забота о печени - забота о своем будущем...
- Как за пару месяцев всех красотой покорить...
rss
